Boker ξυράφι ελεύθερου χεριού King Cutter Stainless 5/8 στρογγυλή μύτη
Boker Solingen
Ξυράφι ελεύθερου χεριού King Cutter Stainless
Τύπος: Ξυράφι Ελεύθερου Χεριού
Λεπίδα: Ανοξείδωτο Ατσάλι
Λαβή: Συνθετικό
Μύτη: Στρογγυλή Μύτη
Μήκος: 5/8
Χρώμα: Μαύρο
Ανθρακούχο ατσάλι
Ακόμη και στην εποχή του μεταλλουργικού ατσαλιού σε σκόνη, το κλασικό μη ανοξείδωτο ανθρακούχο ατσάλι εξακολουθεί να έχει το λόγο ύπαρξής του. Πολλοί χρήστες εκτιμούν την παραδοσιακή εμφάνιση του ανθρακούχου ατσαλιού, καθώς και τον συνδυασμό μεταξύ διατήρησης της λεπίδας και εύκολης ακονίσματος που ποτέ δεν έχει επιτευχθεί από το ανοξείδωτο ατσάλι.
Λόγω αυτής της ιδιότητας σε σχέση με τη πολύ λεπτή δομή του, το ανθρακούχο ατσάλι εξακολουθεί να αποτελεί πραγματική εναλλακτική λύση στο χρωμιωμένο ατσάλι όταν πρόκειται για εργαλεία κοπής. Θυμόμαστε ότι ο όρος “Μη ανοξείδωτο ατσάλι” δεν σημαίνει ότι η λεπίδα θα αποκτήσει απόχρωση σκουριάς.
Με λίγη προσοχή, μια λεπίδα από ανθρακούχο ατσάλι έχει την ίδια διάρκεια ζωής με μια ανοξείδωτη λεπίδα. Στην κουζίνα, απλώς πρέπει να αποφύγετε να αφήνετε τη λεπίδα που χρησιμοποιήθηκε να ξεκουραστεί για λίγο χωρίς να την καθαρίσετε. Σημαντικό είναι να γνωρίζετε ότι οι λεπίδες από ανθρακούχο ατσάλι δεν πρέπει να φυλάσσονται σε δερμάτινες θήκες, καθώς αυτές οι θήκες συχνά περιέχουν ταννικό οξύ, το οποίο μπορεί να βλάψει το ανθρακούχο ατσάλι. Μια εντελώς φυσική ιδιότητα του υλικού είναι η πατίνα που θα αναπτυχθεί με την πάροδο του χρόνου.
Είναι απολύτως φυσιολογικό η λεπίδα να αποκτήσει μια γαλαζωπή γκρι απόχρωση: δεν είναι ελάττωμα. Αντιθέτως, η πατίνα (στρώμα οξειδίου) προστατεύει τη λεπίδα και την καθιστά πιο ανθεκτική στις εξωτερικές συνθήκες. Η πατίνα αναπτύσσεται συχνά μετά την πρώτη χρήση και δεν μπορεί να αφαιρεθεί. Για τον ειδικό, είναι ένα σίγουρο σημάδι υψηλής ποιότητας ανθρακούχου ατσαλιού. Γενικά, αυτό ισχύει επίσης για τις λεπίδες Νταμασκένιες που έχουν σφυρηλατηθεί από το κλασικό ανθρακούχο ατσάλι.
