Coltello da Chef in acciaio inox Lama da 17cm manico in legno di Faggio
Coltello da Chef in acciaio inox lama da 17 cm manico in legno di faggio
Il Coltello da Chef in acciaio inox con lama da 17 cm e manico in legno di faggio è lo strumento ideale per chi cerca precisione, equilibrio e prestazioni elevate in cucina. Pensato per diventare il punto di riferimento su ogni tagliere, offre un taglio fluido e controllato su carne, pesce, verdure ed erbe, adattandosi perfettamente sia a un ambiente professionale sia a una cucina domestica curata nei dettagli.
La lama da 17 cm in acciaio inox temprato assicura un filo affilato e resistente, capace di affrontare un’ampia gamma di preparazioni: dal porzionare carne e pesce, all’affettare ortaggi duri, fino al tritare finemente erbe aromatiche. La sua curvatura favorisce il movimento oscillatorio tipico dei professionisti, mentre l’altezza della lama permette di raccogliere e trasferire rapidamente gli ingredienti dal tagliere alla pentola.
Il bilanciamento tra lama e manico è studiato per garantire stabilità e ridurre l’affaticamento del polso. Il manico in legno di faggio levigato, trattato per resistere all’umidità, offre una presa ergonomica, naturale e antiscivolo. Il bolster integrato permette una pinch grip sicura, migliorando il controllo del taglio e la comodità durante l’uso prolungato.
Solido, elegante e versatile, questo coltello risponde alle esigenze di chi ama cucinare con strumenti affidabili e precisi. Perfetto per filettare, affettare, tritare e sminuzzare, è un compagno ideale per qualsiasi ricetta, dalla più semplice alla più elaborata.
Caratteristiche principali:
- Lama in acciaio inox 17 cm: temprata e affilata per un taglio netto su carne, pesce, frutta e verdura.
- Versatilità da chef: la curvatura e la punta affilata permettono tagli precisi, tritature uniformi e affettature regolari.
- Bilanciamento ottimale: costruzione stabile con peso distribuito per comfort e controllo.
- Manico in legno di faggio: ergonomico, naturale e trattato per resistere all’umidità.
- Dimensioni: lama 17 cm, lunghezza totale 30 cm.
