Ταψί Μπαγκέτα 3 Θέσεων 24,5×38,5×2,5εκ αντικολλητικό διάτρητο από ανθρακούχο χάλυβα
Ταψί Μπαγκέτα 3 θέσεων 24,5 x 38,5 x 2,5 εκ αντικολλητικό διάτρητο από ανθρακούχο χάλυβα
Το Ταψί Μπαγκέτα Olivia της σειράς Κουζίνα Essenziale MODO σου επιτρέπει να ψήσεις έως και τρεις φρατζόλες ταυτόχρονα, πετυχαίνοντας μια τραγανή κρούστα και άψογη μορφή, ακριβώς όπως στο φούρνο. Χάρη στις διαστάσεις του 24,5 x 38,5 x 2,5 εκ και στη δομή με τρεις θήκες, στηρίζει τη ζύμη κατά τη φάση της ζύμωσης και του ψησίματος, βοηθώντας τη να διατηρήσει το χαρακτηριστικό στρογγυλεμένο προφίλ των παραδοσιακών μπαγκέτων.
Η διάτρητη επιφάνεια είναι ένα από τα βασικά στοιχεία αυτού του καλουπιού: προάγει την κυκλοφορία του ζεστού αέρα και την εξάτμιση της υγρασίας, επιτρέποντας στη ζύμη να στεγνώσει ομοιόμορφα και να αναπτύξει μια χρυσαφένια και τραγανή κρούστα χωρίς να χρειαστεί να αυξηθεί ο χρόνος ψησίματος. Ο ανθρακούχος χάλυβας εξασφαλίζει ανθεκτικότητα, σταθερότητα και ομοιόμορφη κατανομή της θερμότητας από το κέντρο προς τις άκρες για σταθερό και αξιόπιστο ψήσιμο.
Η αντικολλητική επίστρωση επιτρέπει το ξεφορμάρισμα των φρατζολών χωρίς να σπάνε και μειώνει στο ελάχιστο τα υπολείμματα, διευκολύνοντας τον καθαρισμό με λίγες κινήσεις. Το καλούπι είναι κατάλληλο για χρήση σε φούρνο έως 220 °C, μια θερμοκρασία κατάλληλη για τις περισσότερες οικιακές συνταγές για ψωμί και παράγωγα. Για να διατηρηθεί η επιφάνεια με το χρόνο, συνιστάται ένα ελαφρύ στρώμα λαδιού στην πρώτη χρήση και η χρήση μη λειαντικών εργαλείων.
Συμπαγές, ανθεκτικό και πρακτικό, αυτό το ταψί είναι ιδανικό για κλασικές μπαγκέτες, ολικής άλεσης ή με δημητριακά, και ειδικές σπιτικές ζύμες. Ένα απαραίτητο εργαλείο για όσους αγαπούν το χειροποίητο ψωμί και επιθυμούν να πετύχουν αυθεντικά αποτελέσματα ακόμα και με τον οικιακό φούρνο.
Κύρια χαρακτηριστικά:
- Ταψί για 3 μπαγκέτες: διαστάσεις 24,5 x 38,5 x 2,5 εκ.
- Διάτρητη επιφάνεια: βελτιστοποιεί την κυκλοφορία του αέρα και εξασφαλίζει πιο τραγανή κρούστα.
- Αντικολλητική επίστρωση: εύκολο ξεφορμάρισμα και γρήγορος καθαρισμός.
- Ανθρακούχος χάλυβας: σταθερή, ανθεκτική και ομοιόμορφη δομή στο ψήσιμο.
- Κατάλληλο έως 220 °C: όπως αναγράφεται στην ετικέτα, ιδανικό για οικιακούς φούρνους.
